細胞和生命分子
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小美探究水果中的酶。某些水果含有可作鬆肉劑的蛋白酶。她想找出適合慢煮牛扒的果汁：把混合果汁的牛扒放入密封袋，再置於約 50–70°C 的水浴中煮一小時。步驟如下： 1. 從菠蘿提取果汁。 2. 在標示 50°C、60°C 和 70°C 的三支試管中，各加入 15 mL 菠蘿汁。 3. 把試管置於相應溫度的水浴中一小時。 4. 讓試管冷卻至室溫。 5. 在每支試管中加入三塊 1 cm³ 的蛋白立方體。 6. 量度因變量。 7. 以木瓜、奇異果和檸檬汁重複上述步驟。
步驟 6 量度因變量。以下哪項可用來量度這探究的因變量？
小美探究水果中的酶。某些水果含有可作鬆肉劑的蛋白酶。她想找出適合慢煮牛扒的果汁：把混合果汁的牛扒放入密封袋，再置於約 50–70°C 的水浴中煮一小時。步驟如下： 1. 從菠蘿提取果汁。 2. 在標示 50°C、60°C 和 70°C 的三支試管中，各加入 15 mL 菠蘿汁。 3. 把試管置於相應溫度的水浴中一小時。 4. 讓試管冷卻至室溫。 5. 在每支試管中加入三塊 1 cm³ 的蛋白立方體。 6. 量度因變量。 7. 以木瓜、奇異果和檸檬汁重複上述步驟。
以下哪項是這探究的假設？
下圖顯示某單細胞生物內及其周圍海水的離子濃度。
為了維持上圖所示的狀況，以下哪項最有可能發生？
下圖顯示物質穿越細胞膜的三種不同途徑。
以下哪個組合正確配對物質及其穿越細胞膜的相應途徑？
| X | Y | Z | |
|---|---|---|---|
| 氧 | 葡萄糖 | 水 | |
| 葡萄糖 | 水 | 氧 | |
| 水 | 氧 | 葡萄糖 | |
| 水 | 葡萄糖 | 氧 |
下圖顯示某細胞在減數細胞分裂早期的染色體外觀。
這生物的體細胞內染色體數目是多少？
下圖顯示某細胞在減數細胞分裂早期的染色體外觀。
以下哪圖正確顯示在這次細胞分裂較後階段的染色體排列？
下表顯示不同受質對酵母菌缺氧呼吸速率的效應。
| 受質 | 10 分鐘後產生的二氧化碳平均量 (ppm) |
|---|---|
| 葡萄糖 | 395.2 |
| 麥芽糖 | 345.8 |
| 蔗糖 | 222.2 |
| 果糖 | 198.2 |
以下哪種圖表最適合用來表達題組表格中的數據？
下表顯示不同受質對酵母菌缺氧呼吸速率的效應。
| 受質 | 10 分鐘後產生的二氧化碳平均量 (ppm) |
|---|---|
| 葡萄糖 | 395.2 |
| 麥芽糖 | 345.8 |
| 蔗糖 | 222.2 |
| 果糖 | 198.2 |
在這個探究中，酵母細胞的哪個部分產生二氧化碳？
兩條不同長度的透析管裝滿 2% 蔗糖溶液，並浸於 10% 蔗糖溶液內。所有溶液的溫度保持於 25 °C。
圖顯示兩個用來探究滲透作用的實驗裝置。以下哪個圖表顯示裝置 1 和 2 的液面變化？
兩條不同長度的透析管裝滿 2% 蔗糖溶液，並浸於 10% 蔗糖溶液內。所有溶液的溫度保持於 25 °C。
在 40 °C 下，以裝置 1 重複實驗。以下哪個圖表顯示裝置 1 在不同溫度下的液面高度？
