生物全部題目 DSE 選擇題（第 2 頁）

11.

以下哪些過程產生 ATP？

(1)糖酵解

(2)卡爾文循環

(3)光化學反應

12.

下列顯微照片顯示植物某部位的橫切面在不同放大倍數下的影像。請參考它們解答第 12–14 題。

以下哪個組合正確配對該切片是取自植物的哪個部位和顯微照片呈現的支持證據？

	植物的部位	證據
	根部	表皮上有毛
	根部	中央具有薄壁細胞
	莖部	表皮上有角質層
	莖部	周邊具有維管束

13.

下列顯微照片顯示植物某部位的橫切面在不同放大倍數下的影像。請參考它們解答第 12–14 題。

上圖是按比例顯示的影像。以下哪個組合正確配對兩個放大倍數所使用的接目鏡和接物鏡（接目鏡 × 接物鏡）？

	低倍數	高倍數
	10× × 4×	10× × 10×
	10× × 4×	10× × 25×
	10× × 4×	10× × 40×
	10× × 10×	10× × 40×

14.

下列顯微照片顯示植物某部位的橫切面在不同放大倍數下的影像。請參考它們解答第 12–14 題。

哪個標示的組織負責運輸水分？

15.

小美探究水果中的酶。某些水果含有可作鬆肉劑的蛋白酶。她想找出適合慢煮牛扒的果汁：把混合果汁的牛扒放入密封袋，再置於約 50–70°C 的水浴中煮一小時。步驟如下： 1. 從菠蘿提取果汁。 2. 在標示 50°C、60°C 和 70°C 的三支試管中，各加入 15 mL 菠蘿汁。 3. 把試管置於相應溫度的水浴中一小時。 4. 讓試管冷卻至室溫。 5. 在每支試管中加入三塊 1 cm³ 的蛋白立方體。 6. 量度因變量。 7. 以木瓜、奇異果和檸檬汁重複上述步驟。

按所提供的步驟，這個探究有多少個自變量？

16.

小美探究水果中的酶。某些水果含有可作鬆肉劑的蛋白酶。她想找出適合慢煮牛扒的果汁：把混合果汁的牛扒放入密封袋，再置於約 50–70°C 的水浴中煮一小時。步驟如下： 1. 從菠蘿提取果汁。 2. 在標示 50°C、60°C 和 70°C 的三支試管中，各加入 15 mL 菠蘿汁。 3. 把試管置於相應溫度的水浴中一小時。 4. 讓試管冷卻至室溫。 5. 在每支試管中加入三塊 1 cm³ 的蛋白立方體。 6. 量度因變量。 7. 以木瓜、奇異果和檸檬汁重複上述步驟。

步驟 6 量度因變量。以下哪項可用來量度這探究的因變量？

(1)蛋白立方體消失所需的時間

(2)固定時間後蛋白立方體形狀的改變

(3)固定時間後蛋白立方體重量的改變

17.

小美探究水果中的酶。某些水果含有可作鬆肉劑的蛋白酶。她想找出適合慢煮牛扒的果汁：把混合果汁的牛扒放入密封袋，再置於約 50–70°C 的水浴中煮一小時。步驟如下： 1. 從菠蘿提取果汁。 2. 在標示 50°C、60°C 和 70°C 的三支試管中，各加入 15 mL 菠蘿汁。 3. 把試管置於相應溫度的水浴中一小時。 4. 讓試管冷卻至室溫。 5. 在每支試管中加入三塊 1 cm³ 的蛋白立方體。 6. 量度因變量。 7. 以木瓜、奇異果和檸檬汁重複上述步驟。

以下哪項是這探究的假設？

18.

以下哪項小腸的特徵讓它成為吸收食物的主要部位？

(1)它很長。

(2)它的內壁有很多皺摺。

(3)它分泌不同種類的酶。

19.

耳咽管堵塞會直接影響以下哪個構造的運作？

20.

以下哪項正確解釋為甚麼反射動作通常較隨意動作快？

(1)反射動作不涉及作出決定。

(2)反射動作的神經脈衝傳遞較快。

(3)反射動作是天生的。